Action 3 : Culture et patrimoine

La thématique Culture et patrimoine est transversale et figure dans la plupart des activités dans le cadre de la coopération car cela renforce la connaissance mutuelle entre les partenaires. La compétence culturelle au niveau local est partie intégrante du processus de décentralisation et la connaissance du territoire de coopération par ses traditions et sa culture demeure d’une grande importance et permet de sensibiliser et d’impliquer un public large et varié.

Echanges d’expertise dans le domaine de la gastronomie entre Ifs et Debar

Echanges d’expertise dans le domaine de la gastronomie entre Ifs et Debar
Posted: mars 30, 2018

Le 22 mars 2018 une délégation de restaurateurs et représentants de la Municipalité de Debar a réalisé une visite d’étude et d’échanges d’expertise gastronomique à Ifs.

La délégation de Debar a eu l’opportunité de visiter le lycée hôtelier « François Rabelais » ainsi que d’échanger avec les restaurateurs ifois ainsi sur les pratiques gastronomiques et hôtelières françaises. Pendant ces moments d’échange les restaurateurs macédoniens ont présente des plats typiques de la cuisine macédonienne.

Cette visite s’est conclue avec des discussions sur la possibilité de coopération sur ce thème entre Debar et Ifs.

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Note sur l’emploi du nom de « République de Macédoine »
Depuis son indépendance en 1991, le nom tel qu’inscrit dans la Constitution macédonienne est « République de Macédoine ». Néanmoins, et pour les besoins de reconnaissance par les organisations internationales et leurs États-membres, celle-ci a accepté d’utiliser l’appellation « ancienne République yougoslave de Macédoine » ou « ex République yougoslave de Macédoine ». C’est sous ce nom là que la République française a reconnu cet État. Sur la présente publication, par commodité de langage, « l’Ancienne République yougoslave de Macédoine » est désignée sous le nom de « République de Macédoine » ou « Macédoine ». Cela ne préjuge en rien la position de la France ou de la Normandie.